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July 08, 2007

モンプリュのチーズケーキうまいね






梅田で出張土産のチーズケーキを買って来てくれました。



ブルーチーズのベイクドチーズケーキでした。



しょっぱ甘い大人向けの味です。



ちゅん('◇')ゞ



<「montplasPAYSANNE」JR大阪駅構内オープン>
そのおいしさ、美しさ、力強さに憧れ、深く魅せられたフランス菓子を
ヨーロッパから渡った洋菓子を育んできた街・神戸で作って行きたい。
そんな想いで店をスタートしたのが2005年12月。本物のフランスをベースに
生まれてくるモンプリュのお菓子は、多くのみな様に愛され始めています。
そして、2007年3月「montplasPAYSANNE」がJR大阪駅構内にオープン。
タルトフロマージュやガトーショコラなどフランスの地方で愛されてきた
素朴な焼菓子を、親しみを込めてみな様に贈ります。

<ベイクドチーズケーキ Doudou(デュデュ)>
ゴルゴンゾーラチーズを使用したベイクドタイプのタルトフロマージュ。クリーミィな口あたりのあと、チーズの香りがふわり。デザートワインと合わせてもおいしい。直径20cmのホールケーキを大胆にも縦にしたパッケージにしました。極薄のパッケージは幅をとることなく、例えば、ビジネスマンのブリーフケースにもすっぽり入るサイズ。少人数の会食のとき、お世話になっている方々に手土産として、お渡しするのに最適。「お菓子が書類と一緒に入っているなんて・・・!」と話題になることでしょう。「Doudou」とは、フランス語でやわらかいとか仲良しという意味。仲の良いみんなでワイワイ切り分けて楽しんで欲しいから、形は丸いホールにこだわりました。


■とびきりスイーツ見つけた!

ケーキ屋さん食べ歩きマニアのための、「味力」のパテ
Marble books
著者: 下園昌江
出版社: マーブルトロン /中央公論新社
サイズ: 単行本
ページ数: 190p
発行年月: 2007年02月
ISBN:9784123901499
本体価格 1,600円 (税込 1,680 円) 送料別
有名パティスリーから隠れた名店まで、関東、関西のお店100軒を紹介する、ケーキ屋ガイド本の決定版。


【内容情報】(「BOOK」データベースより)

人気パティスリー100店がカテゴリー別に分類されているからわかりやすい。注目のショコラ専門店、地方ショップお取り寄せ情報も満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)

East Area(世界トップクラスの極上スイーツに出会える―有名パティシエのお店/実力派パティシエがニューオープン―期待の注目店/居心地、センスはもちろんおいしさも保証つき―ホッと和めるかわいいパティスリー/信頼できるおいしさで―長年親しまれている名店)/West Area(モンプリュ・神戸/パティシエエスコヤマ・神戸 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)

下園昌江(シモゾノマサエ)
お菓子研究家。1974年生まれ鹿児島県出身。幼少の頃からお菓子作りに目覚める。日本菓子専門学校卒業後パティスリーに6年間勤務。その間お菓子の食べ歩きをしながらスイーツの情報サイトSweet Cafeを2001年に立ち上げる。Sweet Cafeでは、注目のスイーツやイベントの紹介、1,200件以上のパティスリーのリストを掲載し、スイーツファンの人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

■ベルギー産チョコレートたっぷりの本格派!4種類のチーズをブレンドしました。。。【産地直送】... (來來)

価格 3,700円 (税込 3,885 円) 送料別

キングオブチョコレートケーキ
ベルギー産チョコレートと生クリームをたっぷり使用し、じっくり焼き上げた本格的チョコレートケーキと4種類のチーズをブレンドしたチーズケーキのセット。

内容量 チーズケーキ5個
チョコレートケーキ10個
賞味期限 冷凍30日
産地 神戸
※この商品はクール便でお届けします

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神戸に本店のあるパティシエモンプリュJR大阪にもお店を出しています。出張帰りの奥様がお土産で買ってきてくれました。塩味の濃厚なチーズケーキ これは大人向きです。ゴルゴンゾーラチーズを使っていると書いてありましたがそんなにあおかび独特の臭みはありません。...... [Read More]

Tracked on July 12, 2007 at 06:52 AM

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